Chia pudink - recept bez vaření

Ingredience:

• 1 banán nebo jablko
• 300 ml mléka - kokosové, mandlové, datlové apod.
• ½ lžičky skořice
• 2 lžíce chia semínek
• ovoce, ořechy

Postup:

Banán nebo jablko nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme skořici a rozmixujeme. Pak přidáme 2 lžíce chia semínek, případně dle chuti dosladíme a důkladně promícháme.

Rozdělíme do dvou sklenic. Pokud použijeme dobře uzavíratelné skleničky, můžeme si pudink vzít ráno s sebou například do práce nebo do školy. Pudink necháme minimálně 30 minut stát (nebo můžete nechat přes noc v lednici), aby semínka vytvořila gel. Čím déle budou chia semínka bobtnat, tím více docílíte pudinkové konzistence. Chia semínka totiž dokážou zvětšit svůj objem až 12 x. :)

Nakonec přidáme kousky ovoce, ořechy, slunečnicová či jiná semínka apod.

Tip:

Pro zdravější variantu můžeme pudink dosladit stévii nebo medem místo cukru.

Můžeme přidat kvalitní kakao nebo karob a máme „čokoládový“ pudink. :)