recept

Ingredience

• 120 g žitného kvásku (rozkvašeného)
• 300 g hladké mouky
• 4 dcl mléka
• špetka soli
• 3 lžíce cukru
• 1 vejce
• tuk na smažení

Postup

Všechny ingredience kromě vejce smícháme a necháme 2 hodiny kynout.

Pak přidáme vejce a necháme ještě cca ½ hodiny kynout.

Tinktura ze semen lichořeřišnice

Já připravuji tinkturu ze semen, protože ta obsahují nejvíce účinných látek.

Co budeme potřebovat

Ingredience

Těsto:

• 500 g hladké mouky
• 225 ml vlažného mléka
• 60 g cukru
• 50 g sádla
• 6 g soli
• čerstvé nebo sušené droždí
• 1/2 vejce

Ostatní:

• 1/2 rozšlehaného vejce na potření
• mák na posypání

Postup

Ingredience:

• 1 banán nebo jablko
• 300 ml mléka - kokosové, mandlové, datlové apod.
• ½ lžičky skořice
• 2 lžíce chia semínek
• ovoce, ořechy

Postup:

Ingredience

• filet štiky
• citronová kůra - chemicky neošetřená!
• pepř
• sůl
• máslo na smažení

Postup

Filet rozporcujeme na menší díly, osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou.

Na pánvi rozehřejeme máslo. Filety smažíme dozlatova po obou stranách - nejprve kůží dolů.